京都のキッチンカー（移動販売車）製作販売店ALANBOXの長谷川です。
現在、ALANBOXにはキッチンカー開業を考えておられる方・企業様より多数のお問合せをいただいております！
その中で「どんな場所で出店できるのか？」「出店場所の探し方について知りたい」という内容のお問合せを多数いただきます。
そこで本記事では、キッチンカー（移動販売）開業にあたって、キッチンカーの出店状況をイメージしたい方、キッチンカー開業後スムーズに出店先を開拓したい方向けに、
- キッチンカーで出店しやすい場所
- 出店場所の探し方
この２つのテーマでお話していきます^_^
キッチンカーでおすすめの出店場所
キッチンカー製作を依頼してから、実際に入手できるまで約２ヶ月。その間に、キッチンカーで出店する場所に目星をつけておきましょう。よくあるキッチンカーの出店場所について解説していきます。
大型フェス・大型イベント
大型フェス・イベントはたくさんの人が「お金を払うつもり」で集まっているので、キッチンカーにとっては大きなチャンスです。大量の食材を積んでいても1日で完売したり、1日100万円以上稼ぐキッチンカーオーナーもいるほどです。
頻繁に開催されるものではないですが、出店が決まれば一気に売上も上がり、認知度も一気に高まるので大チャンスです。
キッチンカーイベント・催事
最近ではキッチンカー専門のイベントも各地で開催されるようになりました。
国や自治体の主導で広い公園を貸し切って行われるもので、たくさんのキッチンカーが並び、お客様は「キッチンカーで買う楽しみ」を求めてやってきます。こういったイベントもここ数年で一気に増加しているので、出店したい方は早めに応募方法を確かめるようにしましょう。
スーパーの駐車場・駅前
イオンモールなどの大型スーパーや、地元の小さなスーパーや、駅前の駐車場でのキッチンカー出店も魅力的です。客足が安定しているので売上を安定させていくのにとても有効です。
オフィス街
働く女性が増えたことでオフィス街ではランチニーズが増加しています。そのため飲食店には長い行列ができ、ランチにたどり着けないランチ難民と呼ばれる現象も発生しています。
そんな状況でキッチンカーはまさに救世主！並ばずにすぐ食べられるだけでなく、周辺の飲食店にはないメニューを楽しむこともできます。
地方・郊外・ベッドタウン
地方の広場や公園、スポーツ施設などで出店する方も増えています。
多額の初期費用や固定費がかかる飲食店だと人口が少なく経営が成り立たないが、キッチンカーなら経営が成り立つ場所が地方にたくさんあります。
またコロナ禍でのリモートワーク・テレワークにより「毎日オフィスに来なくても仕事が回る」ことに気づいた企業が少なくありません。企業にとっては家で働いてもらうほうが交通費の負担も減ることから、コロナ後もリモートワーク・テレワークをする人が一定数存在するでしょう。
また、フリーランスで働く人口が増加していることから、郊外・ベッドタウンで働く人の数も今後さらに増え、キッチンカーニーズも高まると考えられます。
山間部・買い物難民向け
山間部を中心に『買い物難民』向けの移動販売・移動スーパーとして営業するのも選択肢の１つです。必ずしもキッチンカーの『調理をして提供する』というスタイルにこだわらなくてもOKです。
競合も少ないため、安定的なニーズを見込みやすいとも言えます。
キッチンカーの出店場所の探し方
マッチング（仲介）業者を活用する
もっともよく使われているのはキッチンカーの出店者と出店場所をつなぐマッチングサービスです。
手数料がかかる分、利益額こそ減りますが、認知度UP・新規顧客獲得につながるので着実にビジネスを進めることができます。
SNSなどで出店者募集情報を確認する
イベント出店を狙っている場合、イベント主催者のSNSやホームページで「キッチンカーの出店者募集」の情報が出ていないか定期的にチェックするようにしましょう。
SNSでフォローしていると、自分のタイミングで見に行くよりも迅速に情報がGETできるのでオススメです。
市区町村や商工会などに問い合わせる
市区町村や商工会に問い合わせて、どこに出店先があるか確認するのも有効です。同じエリアのキッチンカーオーナーと繋がっている担当者と仲良くなると、最新のリアルな情報を教えてくれることも。
出店場所の貸出情報を探す
出店したい地域のお店・会社が、敷地を貸し出すためにキッチンカー出店を募集していることがあります。
有名どころでは「軒先ビジネス」「軒先新聞 」といったサービスがあり、全国の出店場所の貸出情報を一覧で見ることができます。
紹介してもらう
仲良くなったキッチンカー仲間やイベント主催者に、出店先を紹介してもらうのも手です。この場合「紹介者」が間に立ってくれているので、出店できる確率は大幅UPします^_^
お店・工場・会社に自分で交渉する
お店・会社のランチタイムに敷地にキッチンカーを出店させてもらうなど、自分で交渉するのも手です。
企業にとっては出店料として収益を得ることができ、従業員がいつもと違ったランチを楽しめる福利厚生の一環にもなるので、アプローチしてみる価値は十分にありますよ。
【まとめ】上手な出店場所探しがキッチンカー（移動販売）成功のカギ
いかがでしたでしょうか？
本記事では、キッチンカーの主な出店場所とその探し方について解説していきました^_^
キッチンカー（移動販売）は、出店場所を上手に見つけられれば成功確率は格段に上がるといって過言ではありません^_^
行動力や情熱を活かしてチャレンジしてみたい方はぜひスタートしてみてはいかがでしょうか？
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