![](https://alanbox.net/wp-content/uploads/2021/05/IMG_1056-1200x800.jpg)
この度、当店でキッチンカー製作をご依頼いただいた、マールブランシュ様(株式会社ロマンライフ・京都府京都市)、担当者の粂様にインタビューさせていただきました。
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よろしくお願いいたします!
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コロナ禍でもお客様に美味しいスイーツをお届けしたかった
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お客様の生活圏に入っていって何か販売ができたらなと思ってキッチンカーをスタートしたいと思いました!
![マールブランシュ様 納車式の様子(マールブランシュ ロマンの森にて)](https://alanbox.net/wp-content/uploads/2021/05/IMG_1020-1024x683.jpg)
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キッチンカー以外に取り組んだことはありましたか?
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私も配達に行きながら。笑。
お店で構えているよりも、お客様との距離が物理的に近づくのが、すごくよかったので、
「キッチンカーを本格的に導入していこう」ということで、ALANBOXさんに相談させていただきました。
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当店に足を運んでいただきありがとうございます!
とても親身に相談に乗ってくださったことが決め手でした
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当店に依頼を決めた理由は何でしたか?
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初めて相談に来たときに、「ここでお願いしよう」と決めました。
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他の製作会社さんへの見学は行かれましたか?
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もし相見積もりを取っていたとしてもALANBOXさんでお願いしていたと思います。
それだけご対応が良かったです!
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でも、採算性は一旦横に置いて、「まずはお客様に喜んでいただけることをしよう!」という方針で、キッチンカー導入に踏み切りました!
結果、お客様に喜んでいただけたら、採算のほうはあとからついてくればいいかと。
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プロ目線でたくさんのご提案をいただけたことがよかった
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私たちがやりたいことを伝えると、「こういう方法がありますよ」とご提案をいただきました。
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「タペストリで運転席部分を隠したほうがいいのでは?」というのも、ALANBOXさんからのご提案でした。
![キッチンカーの運転席部分を隠せるタペストリー](https://alanbox.net/wp-content/uploads/2021/05/IMG_1099-683x1024.jpg)
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こちらとしても安心して相談できました。
本当はもっと壮大なプランもいただいてたんですが、最終的にはこちらのキッチンカーでオーダーさせていただきました。
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店舗と同じく、色やデザインへのこだわりを反映できた
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マールブランシュのブランドカラーが赤なので、まずは赤をベースにして、目立つことを重視しました。
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天面にもペイントしています。見えないところにもこだわっています!
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ありがとうございます!
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お客様がご覧になられたときにかなり注目を浴びるでしょうし、喜んでいただける仕事をこの車を通じてしていきたいと感じています!
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ちなみに、一番大きなサイズの「1.5tトラック」に決めた理由はありましたか?
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今後の運用性も考えて、この「1.5tトラック」のサイズにしました!
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今はまずお客様に喜んでいただくことを考えたい
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今はまずお客様に喜んでいただくことをしていきたいです。
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これからの、京都そして全国でのご活躍を楽しみにしております!
この度は当店へのご依頼、およびインタビューへのご協力をありがとうございました!
車検、メンテナンス、カスタムなど、何かありましたらお気軽にお声掛けください!
キッチンカー事業の発展を応援させていただきます!
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![](https://alanbox.net/wp-content/uploads/2021/05/IMG_1009-1024x683.jpg)
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