京都府京都市の「マールブランシュ様」のキッチンカーを製作・インタビューさせていただきました – 【キッチンカー製作】キッチンカー(移動販売車)製作販売なら京都アランボックス【公式】

【全国納車対応】キッチンカー(移動販売車)の製作・カスタムなら京都アランボックス【公式】

〒601-8184
京都市南区上鳥羽南村山町2番地
075-748-6186営業時間 | 10:00~17:30(水・日定休)

京都府京都市の「マールブランシュ様」のキッチンカーを製作・インタビューさせていただきました

この度、当店でキッチンカー製作をご依頼いただいた、マールブランシュ様(株式会社ロマンライフ・京都府京都市)、担当者の粂様にインタビューさせていただきました。

マールブランシュ様インタビュー

―キッチンカー導入のきっかけは何でしたか?

マールブランシュ様 納車式の様子(マールブランシュ ロマンの森にて)

直接的なきっかけは、ご来店がいただけない状況が続いたので、「何かできることはないか?」と思ったのが一番でしたね。

お客様の生活圏に入っていって何か販売ができたらなと思ったのがそもそものきっかけでした。

―キッチンカー以外に取り組んだことはありましたか?

すでにデリバリーをやっていました。私も配達に行きながら。笑。
お店で構えているよりもお客様との距離が物理的に近づくのが、すごくよかったです。

それでキッチンカーを本格的に導入していこうということで、アランさんに相談させていただきました。

―数ある店舗の中から
足を運んでいただきありがとうございます!

―当店に依頼を決めていただいたきっかけは何でしたか?

最初に相談に寄せていただいたときに、とても親身に相談に乗ってくださって、そのときに「ここでお願いしよう」と決めました。

なので相見積もりは取っていないです。もし取っていたとしてもアランさんでお願いしていたと思います。それだけご対応が良かったです。

―キッチンカーの導入にあたって、不安や懸念はありましたか?

そうですね、それなりにコストもかかりますので、「採算性が取れるか」どうかの話が社内で上がっていました。

でも、採算性の話は一旦横に置いておいて、「まずはお客様に喜んでいただけることをしよう!」ということで、導入に踏み切りました。
結果、お客様に喜んでいただけたら、採算のほうはあとからついてくればいいかと。

―素敵な姿勢に感動しました!見習わせていただきます!

―当店に依頼してよかった点はありましたか?

一番は、すごく親身になって、ご相談に乗っていただいたことです。
私たちがやりたいことをお伝えすると、「じゃあこういう方法もありますよ」とご提案をいただきました。

例えばこの内側の扉がまさにそうで、アランさんからのご提案でつけた扉です。

このタペストリもそうです。
「タペストリで運転席部分を隠したほうがいいのでは?」というのも、アランさんからのご提案でした。

キッチンカーの運転席部分を隠せるタペストリー

あとはやっぱり、「何でもできますよ」というスタンスでお話を聞いてくださったことです。
こちらとしても安心して相談できました。

本当はもっと壮大なプランもいただいてたんですが、最終的にはこちらのキッチンカーでオーダーさせていただきました。

―キッチンカーでこだわった点はどこですか?

一番は、色ですね。
マールブランシュのブランドカラーが赤なので、まずは赤をベースにして、目立つことを重視しました。

私たちは、店舗のしつらえにこだわっていますので、車にも同じように「こだわるところはこだわっていこう!」という考え方で。
天面にもペイントしています。見えないところにもこだわっています。

細かなところにもこだわる、というのが私たちの考えとしてもありましたし、アランさんも同じくらい、いや、それ以上に応えてくださいました!

―完成したキッチンカーを見ていかがですか?

テンション爆上がりですね。
お客様がご覧になられたときにかなり注目を浴びるでしょうし、喜んでいただけるような仕事が、この車を通じてしていきたいです。

―1.5tサイズに決めた理由はありますか?

アランさんの店舗に展示してあった1.5tキッチンカーを見て、「ちょうどこれくらいの大きさがいいよね」と。
今後の運用性も考えて、このサイズにしました。

―これからの目標はありますか?

まだ全然決めていないですね。笑。
今はまずお客様に喜んでいただくことをしていきたいです。

これからのご活躍を楽しみにしております!

この度は、当店へのご依頼、インタビューのご協力ありがとうございました!

キッチンカー(移動販売車)
ご相談・お問合せはこちら

LINE公式アカウントでは、キッチンカーに関する最新情報や、買ってすぐ運営できる“即納車”早い者勝ちの“展示車の即売セール”などの限定情報を配信中!
LINEからご相談・見学予約もできます。今すぐご登録ください!

ピックアップ