2025年、キッチンカーを開業しようと考えている皆さん！夢の実現に向けて、一歩を踏み出す準備はできていますか？
キッチンカー開業には、入念な計画と準備が必要です。本記事では、開業までにやるべきことを網羅したチェックリストと、具体的な準備期間の目安を詳しくご紹介します。
キッチンカー開業に必要な準備とは?
キッチンカービジネスを開業するためには、主に以下のような準備が必要です。
ビジネスプランの設定
市場調査などを行いながら、お店のコンセプトや売上目標を定め、どのような料理(＝商品)を、誰(＝ターゲット)に届けるかを明確にしましょう。
資金計画
車両費用、改装費、初期の運転資金を計画的に準備しましょう。
車両の選定と改装
提供する料理に合わせた車両選びや設備のカスタマイズが重要です。
アランボックスの出番！お任せください。
お店のロゴやイメージカラーなど車両のデザインに関わる部分も決めておかなければなりません。
各種許可の取得
キッチンカー（車両）の営業許可は、車両が完成して納車後に取得をするため、下調べと準備が欠かせません。
アランボックスでは、申請までの順序や必要事項をお客様にお伝えしています。
また食品衛生責任者など料理提供に欠かせない資格は、早めに取得しておくことをおすすめてしています。
準備期間の目安は？
キッチンカー開業の準備には、通常6か月〜1年が必要です。以下に期間別の主なタスクをまとめました。
開業6か月前〜
- ビジネスプランの策定
- 資金調達の計画
- 必要な車両の選定
開業3か月前〜
- 車両の改装・設備の整備
- 各種許可の申請
- 食品メニューの試作と改良
開業1か月前〜
- 集客のための広報活動（SNSやチラシ配布など）
- イベント出店のスケジュール確認
- 開業後の運営計画の最終調整
これから始めようと考えているあなた！今やるべきことは？
市場リサーチと事例収集
今あなたが考えている提供メニューと類似するキッチンカーの事例などを調べ、自分のビジネスに活かせるアイデアを集めましょう！近隣でキッチンカーが出店しているイベントがあれば、実際に足を運んでみることも大切です。
初期費用の算出
開業に必要な費用を具体的に洗い出し、予算計画を立てます。
より具体的に計画を立てる場合は、キッチンカー販売会社に見学・見積の問い合わせを行いましょう。
スキルアップ
料理技術やマーケティング知識を学び、今からスキルを磨いておくことも重要です。
アランボックスなら開業までサポートいたします
キッチンカーの開業は、やるべきことが多く計画的に進める必要があります。しかし、しっかりと準備をすることで、スムーズに夢を実現することができます。本記事でご紹介したチェックリストと準備期間を参考に、2025年の開業に向けて今すぐ行動を始めましょう！
私たちは車両を作っているだけではありません。あなたの夢を形にするため、開業までのステップをトータルでサポートします。
お気軽にお電話（0771-22-6600）またはお問い合わせフォームよりお問い合わせください。
公式Instagramでも納車状況を随時発信中！
ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
